Τα αμινοξέα είναι ένα θαυμάσιο συμπλήρωμα διατροφής που μόλις ενημερωθείς σχετικά με τη δράση τους στο σώμα θα γίνεις φανατικός οπαδός τους.
Όπως οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα έτσι και τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για την ευεξία, ενώ ταυτόχρονα βοηθούν στην βελτιστοποίηση των δύο προαναφερθέντων μικροθρεπτικών συστατικών. Τα αμινοξέα είναι οι μοριακοί κλώνοι που αποτελούν τα δομικά συστατικά της πρωτεΐνης. Παρέχουν ‘καύσιμο’ στον οργανισμό για την ανάπτυξη, την υγεία, την καλή λειτουργία του σώματος και την γενετική μεταγραφή.
Τα αμινοξέα που καταναλώνουμε από τις τροφές συντήθουν την πρωτεΐνη. Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία της πέψης της πρωτεΐνης γίνεται και πάλι διαχωρισμός των αμινοξέων τα οποία όμως χρησιμοποιούνται επιλεκτικά από το σώμα για διαφορετικές χρήσεις. Οι νέες αυτές πρωτεΐνες που σχηματίστηκαν είναι εκείνες που αποτελούν την πιο σημαντική στερεά ύλη για τον οργανισμό.
Θα μπορούσαμε να γράψουμε ένα ολόκληρο βιβλίο για τις ιδιότητες που προσφέρουν τα αμινοξέα στο σώμα αλλά εδώ θα εστιάσουμε στις 5 πιο σύνηθες λειτουργίες που τα αμινοξέα μπορούν να σε βοηθήσουν:
Κατασκευή νέων μυών
Είναι δεδομένο ότι οι άνθρωποι μέσης ηλικίας χάνουν γρηγορότερα μυική μάζα ακόμη και αν αθλούνται. Αυτές οι μυικές απώλειες μπορούν να αντιμετωπιστούν μερικώς με τη χρήση αμινοξέων διακλαδισμένης αλυσίδας (BCAA), δηλαδή με τον συνδυασμό ΛΕΥΚΙΝΗΣ – ΙΣΟΛΕΥΚΙΝΗΣ- ΒΑΛΙΝΗΣ. Από αυτά τα 3 αμινοξέα το πλέον βασικό είναι Λευκίνη, πράγμα που επιβεβαιώνεται κατόπιν διεξαγωγής 9 πανεπιστημιακών μελετών σχετικών με την μυική ανάπτυξη. Ο συνδυασμός των BCAA με τη βιταμίνη D και την άσκηση αναμφισβήτητα θα ωφελήσει πολύ περισσότερο το μεγαλύτερο σε ηλικία κοινό.
Καλή Διάθεση
Το αμινοξύ L-τρυπτοφάνη και 5-υδροξυτρυπτοφάνη (5-HTP) αποτελούν το βασικό δομικό στοιχείο της σεροτονίνης, τον νευροδιαβιβαστή που προστατεύει από το άγχος και την κατάθλιψη. Τα συμπληρώματα έχουν αποδειχθεί πολύ χρήσιμα ενάντια σ’ αυτές τις διαταραχές αλλά και στην καταπολέμηση της αϋπνίας.
Καταπολέμηση του άγχους
Το αμινοξέος γάμμα-αμινοβουτυρικό οξύ, ή GABA, λειτουργεί ως νευροδιαβιβαστής που προωθώντας ένα χαλαρό συναίσθημα, ενώ αυξάνει επίσης την ψυχική εστίαση. Λειτουργεί βοηθώντας τον εγκεφαλικό συντονισμό . Το 2015 σε μια μελέτη από Ολλανδούς ερευνητές διαπιστώθηκε πως τα συμπληρώματα GABA βελτιώνουν την ικανότητα στη λήψη αποφάσεων και μειώνουν τους χρόνους αντίδρασης. Το Theanine, ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε υψηλής ποιότητας πράσινο τσάι ενισχύοντας τα άλφα κύματα του εγκεφάλου, τα οποία συμβάλουν σημαντικά στη μείωση του άγχους. Το GABA και η αλανίνη μπορούν να ληφθούν μαζί σε συνδυασμό.
Ενίσχυση του ανοσοποιτικού
Η προτιμώμενη μορφή του αμινοξέος cysteine, η N-ακετυλοκυστεΐνη (NAC) είναι ένα βασικό δομικό στοιχείο της γλουταθειόνης, και αποτελεί το κύριο αντιοξειδωτικό συστατικό του οργανισμού. Μια μελέτη στην Ιταλία έδειξε ότι τα συμπληρώματα NAC μείωσαν σημαντικά τα συμπτώματα της γρίπης στους ηλικιωμένους. Μερικά από τα οφέλη στην χρήση του συμπληρώματος αυτού περιλαμβάνουν τη στήριξη των προσπαθειών αποτοξίνωσης του ήπατος και τη λειτουργία των πνευμόνων.
Μείωση αρτηριακής πίεση & Σεξουαλική υγεία
Η L-αργινίνη λειτουργεί ως πρόδρομος του νιτρικού οξειδίου, μιας ένωσης που ρυθμίζει την ευελιξία των αγγείων του αίματος. Η αυξημένη ευελιξία είναι καλή για το καρδιαγγειακό σύστημα και μερικές έρευνες δείχνουν ότι αυτό το αμινοξύ μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. H αργινίνη μπορεί επίσης να βοηθήσει και τους άνδρες με στυτική δυσλειτουργία.