Μπανάνα… Ένα φρούτο πολλά συναισθήματα! Υπέροχη γεύση, σαγηνευτικό άρωμα, στιλάτη εμφάνιση. Η μπανάνα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα φρούτα όλων μας. Η γλυκιά γεύση της την κάνει μοναδική και μπορεί να συνδυαστεί γευστικά με πολλές άλλες τροφές όπως πχ με γιαούρτι, δημητριακά, με άλλα φρούτα καθώς και λαχανικά για την παρασκευή smoothies. Τι γίνεται όμως με τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες που περιέχει? Μπορεί η γευστική μπανάνα να ‘χωρέσει’ σε ένα πρόγραμμα με λίγες θερμίδες και στόχο την απώλεια λίπους?
Κατά μέσο όρο μια μετρίου μεγέθους μπανάνα, αρχικής έως μέτρια ωρίμανσης έχει 105 θερμίδες και 27 γραμμάρια υδατάνθρακες εκ των οποίων τα 14 είναι σάκχαρα (φρουκτόζη). Η περιεκτικότητα της σε υδατάνθρακα ξεπερνά και εκείνη που αναλογεί σε 2 φέτες λευκό ψωμί.
Αν και τα σάκχαρα που προέρχονται από τα φρούτα είναι φυσικά και συγκριτικά με την άσπρη κατεργασμένη ζάχαρη είναι πολύ πιο ποιοτικά, πρέπει και πάλι να είμαστε πολύ προσεκτικοί στην κατανάλωση τους. Το ανθρώπινο σώμα έχει την τάση να μεταβολίζει την φρουκτόζη σε πολύ γρήγορους ρυθμούς προκαλώντας έτσι ένα ‘σκαμπανέβασμα΄και μια ανισορροπία στο ζάχαρο του αίματος, συνεπώς και στα επίπεδα ενέργειας αλλά και στο βασανιστικό συναίσθημα της πείνας.
Αν δεν μπορείς να πεις όχι σε μια μπανανούλα κατά τη διάρκεια της δίαιτας σου τότε δεν χρειάζεται να την απαρνηθείς. Φάε λοιπόν την μπανάνα σου αλλά σιγουρέψου ότι δεν θα καταναλώσεις και άλλες τροφές – φρούτα με τόσο πλούσια ποσοστά σε σάκχαρα όπως πχ σύκο.
Και κάπου εδώ θα πρέπει όμως να σημειωθεί ότι η μπανάνα δεν θα πρέπει να λείπει από την διατροφής σου. Ο λόγος είναι ότι οι μπανάνες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, κάλιο και βιταμίνη Β6, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Χρησιμοποίησε έξυπνους τρόπους για να εντάξεις την αγαπημένη σου μπανάνα στη διατροφή σου ώστε να λάβεις μόνο τα θετικά της οφέλη. Συνδύασε τη μπανάνα με τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη και καλά λιπαρά. Κατανάλωσε την τη σωστή ώρα στη διάρκεια της μέρας ώστε να αξιοποιήσεις και να καταναλώσεις την ενέργεια που θα σου δώσει από τα σάκχαρα της και ταυτόχρονα θα σου ικανοποιήσει και την επιθυμία σου για γλυκάκι!